突然火了!很多人在醫院排隊搶,廣東也有→
作者:娛樂 來源:百科 瀏覽: 【大 中 小】 發布時間:2025-12-19 22:53:09 評論數:
“新中式養生”的火多風
已吹到麵包界!
近期
成都市第二人民醫院
推出“藥膳麵包”
精準拿捏“碳水星人”的人醫胃和心

圖源:成都發布
桑葚紅棗枸杞包
五黑固本培元包
五黃健脾養胃包
......
單聽名字
就已經足夠讓人狂喜
據記者現場采訪,麵包的院排也銷售時間為每日上午11點到下午1點半,下午3點半到6點半。隊搶下午3點左右,廣東記者來到現場時,火多就已經有食客等在了門口。人醫
“藥膳麵包配方都是院排也醫院營養科、康複科、隊搶中醫科的廣東醫生提供的,我們在醫生提供的火多配方上進行調味、製作。人醫”成都市第二人民醫院食堂的院排也西點“大廚”王奎林說。

圖源:成都日報
王奎林做了三十多年的西點,今年也是廣東第一次嚐試製作藥膳麵包,他告訴記者,與傳統麵包相比,藥膳麵包麵皮中的糖要少50%,餡兒中的糖少20%到30%,再加上枸杞、紅棗、陳皮等藥食同源食材的“加持”,健康感“拉滿”,吸引了不少食客。為了保證銷量,最近幾天王奎林淩晨4點半就會開始製作麵包。
“現在有些供不應求,後廚已增派了人手,將產量從原來的一兩百個增加到了三四百個,基本上所有麵包當天就能賣完。”醫院食堂辦公室工作人員譚馨怡說。
其實
早在今年7月份
帶有“藥食同源”標簽的中式麵包
便已悄然走紅
成為年輕人追捧的新熱潮
這些融合了傳統藥膳理念的創新美食
讓醫院的麵包門店意外變身網紅打卡地
“去醫院搶麵包” 的話題
也在社交平臺火爆

圖源:社交平臺
揚州市中醫院的藥膳麵包
上市首日數千個麵包
在1小時內便售罄
貴州醫科大學附屬醫院“貴醫食堂”
推出的頗具地方和醫院雙重特色的
“折耳根麵包”
點燃大眾的打卡熱情

圖源:社交平臺
記者在網上搜索發現
廣東部分醫院
也有藥膳麵包



圖源:社交平臺
“藥膳麵包”味道怎麼樣?
“餡料很豐滿
味道和市麵上的普通麵包
確實不太一樣
但整體是好吃的”
有養生愛好者介紹道
“吃起來沒有明顯的中藥味
反而是一種不太膩的甜味”

圖源:央視網
不少網友熱議
“養生又健康”
“沒什麼負擔的樣子”



還有網友表示
這樣的中式麵包有創新性
可以向全球推廣!

也有網友質疑
中式麵包真有保健效果嗎?
“拋開劑量談效果都是不現實的”

“藥膳麵包”真的有療效嗎?
北京三甲醫院的中醫科醫生表示,中藥的專業性很強,每種食物的偏性不同,每個人體質各異,適合的配方也不同。商家想要在專業性和適配度方麵做好很難,健康與味道好之間也不容易平衡。
據報道,麵對冠著“中醫藥”名頭的食品,我們應該更理性地看待。我們可以為了味道購買、為了文化認同購買、為了好奇購買,而不必特別期待它真的能“對癥”解決問題,畢竟一些藥膳麵包和中藥奶茶中的中藥含量或許可以忽略不計,它更多的是為了營造儀式感和文化味。

圖源:成都發布
你吃過藥膳麵包嗎?
評論區聊聊~
來源:幸福福田、成都發布、央視新聞、人民日報、佛山新聞編輯:周彤
校對:陳學德
